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La Carta de L’arruzz

L’arruzz es comida tradicional e imaginativa, es cocina sana y equilibrada, cuidando mucho la presentación de los platos.

Ensaladilla de Verduras Asadas y Gambón al Ajillo de Siracha

13,50€ · ½ 7,50€
Bocatín de Anchoa sobre Brunoise de Tomate Aliñado y Mantequilla Azul

4,60€
Paleta Ibérica de Bellota D.O. Valle de Los Pedroches (100gr)
18,75€
Ración de Queso Manchego D.O. La Mancha (100gr)

6,75€
Ensalada de Gambas en Tempura, Pico de Gallo y Mayochipotle

13,90€
Ensalada de Pollo Crujiente con Naranja, Cherries y Salsa Amostazada

13,50€
Ensalada Mediterránea con Ventresca de Atún

12,90€
Oreja de Cerdo Confitada a Baja Temperatura y Plancheada con Salsa Brava y Pico de Gallo

 12,50€
Alcachofa Crujiente sobre Parmentiere de Patata Trufada y Nido de Fuet (Unidad)
*Opción sin gluten

 5,95€
Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Dulce de Tomate

 9,20€
Langostinos en Twisters con Emulsión de Soja, Miel y AOVE

 8,20€
Lingotes de Manita de Cerdo Gratinados con Alioli sobre Crema de Alubias, Edamame y Chips de Patata
*Opción sin gluten

 14,50€ · ½ 8,00€
Boquerones Rebozados en Panko y Mayonesa de Anguila

 12,95€
Zamburiña al Horno con Papada Ibérica y Mantequilla Noisette de Ajo y Perejil (Unidad)

 5,95€
Tataki de Atún con Escabeche de Mango y Coco y Aceite de Achiote

 12,75€ · ½ 7,10€
Las “Bravas” de L’arruzz con Huevo Campero
*Opción sin gluten

 9,20€
Croqueta de Jamón Ibérico con Papada Ibérica (Unidad)

 2,95€
Croqueta de Gamba Roja con su Carpaccio y Lemongrass (Unidad)

 3,30€
Nuestro Mar y Montaña (Chipirón, Huevo, Pisto y Crujiente de Torrezno de Soria)

 13,40€
Media Flor de Pulpo con Atascaburras y Mojo Rojo
*Opción sin gluten

 17,10€
Buñuelos de Pulpo con Mayonesa de Tobiko Rojo (4 uds)

 9,95€
Arroz a Banda Clásico

 12,95€
Arroz Negro Tradicional

 12,95€
Arroz de Marisco (Cigalas y Langostinos)

 17,80€
Arroz a Banda del Pescador

 14,05€
Arroz de Huerta con Verduras de Temporada
 12,95€
Arroz de Plumilla y Alcachofas
 13,70€
Arroz de Gamba Roja

 16,90€
Arroz Empedrao de Codillo de Cerdo
 14,60€
Arroz Alicantino de Pollo y Langostinos

 15,75€
Arroz de Manitas y Oreja de Cerdo, Setas y Foie

 15,75€
Arroz Meloso del Senyoret con Tropezones Limpios de Barca

 13,95€
Arroz Meloso de Ciervo con Hongos
 16,10€
Arroz Meloso de Bogavante

 19,90€
Arroz Meloso de Rabo de Buey
 14,90€
Arroz Meloso de Carabineros

 19,90€
Fideuá de Magro Ibérico y Verduras

 13,70€
Fideuá del Pescador

 12,95€
Nuestra Versión del Bocadillo de Calamares

 7,95€
L´Briochezz (tapa ganadora concurso TAPAS 2022) unidad

 5,75€
Montadito de Solomillo de Vaca Madurada con Mantequilla de Trufa

 13,95€
Crepe a Los Cuatro Quesos

 11,95€
Crepe de Merluza y Berenjenas

 11,95€
Lasaña de Verduras con Gratín de Emmental

 11,95€
Taco de Bacalao con Muselina de Ajos

 16,70€
Ración de Rodaballo con Salsa de Azafrán y Verduras Encurtidas

 18,95€
Cachopo de Ternera Asturiana con Jamón Serrano y Queso

 18,95€
Entrecot de Vaca Madurada a la Plancha con Patatas Panaderas
*Opción sin gluten
Salsas: Pimienta Verde, Salsa de Queso Gorgonzola, Salsa de Setas con Foie, Salsa Oporto

 21,90€
Tarta Fina de Manzana con Helado de Turrón (para compartir)

 9,50€
Crepe Relleno de Vainilla y Yema Tostada

 6,10€
Torrija Casera con Helado de Canela

 6,10€
Torrija de Panettone de Chocolate con Helado de Tutti Frutti

 6,50€
Hojaldre de Turrón Suprema con Chocolate Caliente

 5,95€
Muerte por Chocolate

 6,20€
Leche Frita con Helado de Mantecado y Arrope Manchego

 6,10€
Fruta de Temporada Preparada
 5,90€
Tarta de Queso y Pistachos

 6,30€
Coulant de Chocolate Blanco con Helado de Mango

 6,10€
Oporto
 4,35€
Moscatel
 4,35€
Pedro Ximénez
 4,35€
L’arruzz nace con la convicción de ofrecer a sus clientes la pasión por la comida mediterránea
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