Menú del día L’arruzz

MENÚ DEL DÍA

19,90 € (IVA incl.)

(Sólo mediodía / días laborables de lunes a viernes)

Entrada a elegir:

Paté de Campaña Casero sobre Gachas Manchegas (1,5)

Ensalada con Queso de Cabra, Bacon, Manzana y Vinagreta de Caramelo Salado y Frutos Secos (9,13,14)

Migas Ruleras con Chipirón Rebozado y Salsa de Tinta de Calamar (1,2,3,4)

Arreglet de Berenjena Asada con Pimiento Rojo, Tomate Seco, Aceitunas Negras, Alcaparras, Ajo y Huevo Rallado (5)

Rollito de Arroz Relleno de Calamares con Salsa de Ostras y Fideos Vermicelli (1,2,3,4,10,11)

Revuelto con Guanciale, Sobrasada Ibérica, Teja de Queso sobre Espinacas Fritas y Tomate Liofilizado (5,13)

Calamares a la Andaluza con Mayonesa de Marisco y Lima (1,3,5,10)

Croquetas de Jamón con Crema de Queso Manchego (1,5,13)

Segundo a elegir:

* Mínimo 2 Raciones / Máximo 2 Variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

Crepe de Merluza y Berenjena (1,2,4,13)

Costilla de Cerdo Lacada con Salsa Barbacoa Coreana (1,7,10,11,14)

Arroz a Banda Clásico (2,3,4)

Arroz de Bacalao y Ajetes (2,3,4)

Arroz de Magro y Verduras (12) (opción vegana: Arroz de Verduras)

Arroz Meloso de Carrilleras de Cerdo y Judías Pintas (12,14)

Guiso del Día

Fideuá del Pescador (2,3,4)

Postre a elegir:

Sorbete de Limón (13,14)

Bolas de Helado (Vainilla (13), Turrón (9,13), Chocolate (13))

Sorbete de Turrón al Ron (13,14)

Láminas de Kiwi con Crocanti de Almendra o Fruta de Temporada (9)

Profiteroles con Helado de Leche Merengada y Chocolate (1,9,13)

Crème Brûlée con Merengue (5,13)

Pan y bebida

Pan y 1ª Bebida incl. (agua, cerveza de barril, refresco o copa de vino)

Alergenos: 1. Gluten, 2 . Crustáceos 3. Moluscos 4 Pescado 5. Huevos 6. Altramuces 7. Mostaza 8.Cacahuetes 9.Frutos de Cáscara 10.Soja 11.Sésamo 12. Apio 13.Lacteos 14.Sulfitos